「北海道民芸家具」は、乾燥工程を終えた木材は、多くの工程を経て美しい家具へと変わります。良質な部分のみを所定の寸法の板や角材に裁断する「木取り」、家具のどの部分になるかを決め切断する「部材加工」はコンピューター制御の機械で、そして熟練した職人が巧みなカンナかけやノミ扱いで仕上げる「組立て加工」へ組み上げられた家具は手作業で繰り返し研磨されます。